山形の旅 山形市編とりあえず、写真だけ、「ぺたっ!」< 千歳山こんにゃく店 > < みそこんにゃく2本 > < 凌輔とこんにゃく > < たまこんにゃく3本 > < かも南蛮こんにゃくそば > 「鴨南蛮そば」の「そば」が、こんにゃくになったやつ。 < こんにゃくラーメン > 「ラーメン」の「めん」が、こんにゃくになったやつ。(^o^) < こんにゃくラーメンアップ > < 智美とこんにゃくラーメン > こんにゃくラーメンを美味しそうに食べている智美。 途中から、「おなかがいたい」と言い出しました。 ????? < 智美のテーブル > その理由がわかりました。 ココです。 ここ。 このテーブルの、カドっこが、 おなかに当たっていた・・・らしいのです。 これは、痛いかも・・・(T_T) < そば処東光坊外観 > < そば > < そばのおまけ > < 花笠祭り > < 芋煮会の大鍋 > 毎年9月第一日曜日、馬見ヶ崎川河川敷で山形大芋煮会が開かれます。 材料は、里芋3トン、牛肉1.2トン(牛4頭分!)、ネギ3,500本、コンニャク3,500枚、 日本酒一升瓶で50本、醤油700リットル、水6トンに砂糖200キロどぅえ~ぇす。 直径6mの大鍋(鍋太郎)に用意された材料が入れられ、20人近い調理人と、 重機(クレーン車)を使って、2時間かけて約3万食分が調理されます。 ジャンル別一覧
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